CHICKEN LIVER PÂTÉ

CHICKEN LIVER PÂTÉ

50 gr. de manteiga ou banha

1 cebola picada

1 folha de louro

uma pitada de tomilho

225 gr de figado de frango 

sal

pimenta

2 culheres de sopa de brandy

-Fáz um refogado com a manteiga  a cebola picada o louro e o tomilho por 3 a 4 minutos

-junta o figado cortado e cozinha por 6 a 7 minutos.

- tira o louro e tritura o preparado.

-Junta o brandy

-coloca o preparado numa taçinha de servir e deixa repousar no frigorifico algumas horas.